鶯歌-陶窯雞-首頁
 
鶯歌
簡介

陶窯甕-放山雞-調味-窯烤-食用-包裝

  鶯歌鎮是一個相當具有地方特色的城鎮,陶瓷文化的盛況使本鎮成為國際知名的陶都名城。「陶瓷」即等同於「鶯歌」一樣,常被人劃上同等符號,看到陶瓷即想到鶯歌
  台東地區,土地廣闊而且空氣佳水源充足,極適合人類與動物生活,台東養雞牧場,讓雞隻們可以在廣闊的雞寮裡盡情奔跑,雞農們餵食新鮮的牧草及飼料,供應純淨的水源,使得台東所出產的土雞都是肉質鮮美、讓人吮指回味的「放山雞」。
陶瓷做的陶窯自然放養的放山雞陶窯雞

炭火燒陶窯烤雞

節能

美味
健康
   

 

陶窯甕 詳細
  特聘請鶯歌在地,祖傳製陶國寶級老師傅,採用創新研發特殊陶瓷耐火土材料,以傳統製陶技術 ∼手擠坏方式成型,置室內長時間自然乾燥後,始進窯燒製而成∼陶窯。陶甕直接加熱後受熱均勻,蓄熱保溫效果佳,能節省燃料,讓美味也能節能減碳

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放山雞 詳細
  嚴選台東鹿野放山土雞,重約四斤(淨重約三斤)。於台東縱谷優良環境中成長,飲用自然山泉水, 吃天然的牧草、鹿仔樹、玉米,奔跑於寬廣的山坡地,所以你會在肉質中,吃到雞隻在田園奔跑 所釋放的腎上激素,也就是自然的鮮味晶,是老饕的最愛。

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調味 詳細

  調味醃漬-多種自然辛香料,天然海鹽(健康)醬油,皆精心選用上等材料(適材適用),雞隻用心仔細清潔後,每隻雞以單獨醃漬(衛生),費時費工,沒有以商業量化考量,要給消費者吃到最好最優的陶窯雞,也讓消費者健康安心!

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窯烤 詳細
  窯烤師使用炭火直接加熱陶窯甕,讓炭火在持溫過程中釋放遠紅外線能量與溫度烘烤-陶窯雞。窯烤師用耐心、恆心、細心呵護掌握每個細節加上熟練的技術,讓烤出來的 陶窯雞雞鮮多汁,肉質更加美味!

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食用 詳細
  陶窯雞冷食熱食口感香氣不同,各具特色,熱食香氣四溢,汁液流竄,吮指回味。冷 食香氣內斂,口感加倍,越嚼越香。冷藏可微波加熱還原,附贈的雞油醬汁則聚集了整隻雞的精華,除了沾淋雞肉,更可拌麵拌飯,而沾燙青菜 滋味更是一絕!陶窯雞無添加任何防腐劑請盡早享用完畢!
微波加熱還原: 將陶窯雞從鋁箔袋取出,雞背部朝上置於盤子,一般家用微波爐設定強火六分鐘,微波後再將雞腹部朝上再微波六分鐘即可還原剛烤出窯時的陶窯雞。
雞油醬加熱: 請剪開包裝將雞油(黃色)與醬汁(深色)分離倒出,再用微波或隔水加熱。

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包裝 詳細
陶 窯 雞 - 採用食品級鋁箔袋密封包裝.
雞汁油醬 - 採用食品級真空袋密封包裝.
  - 採用三層瓦愣紙手提盒.瓦楞紙是紙質包裝箱常見的用料,它質輕,有硬度,可保護被包裝的物品,不被損害。

 


您得意的美食-陶窯雞

  堅持使用天然材料,恰到好的調味時間創新研發的烤窯使溫度與時間得到完美掌握,製程中清潔衛生管制,使陶窯雞品質與衛生得到確保。 

  始終堅持、紮實用料的陶窯雞不只是你和家人品嚐過最優的美食也是你最想立刻與朋友分享的優質伴手禮找個時間聚會給你的好朋友來一道最特別的宴客主菜。

  安排到鶯歌賞陶遊玩,一定不要忘了事先預約訂購炭火燒陶窯烤雞,色香味美食-陶窯雞是精緻伴手禮當宴客主菜犒賞自己或與家人或親朋好友們分享


鶯歌-陶窯雞

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