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「擇器論茶-鶯歌文生窯吳明儀茶席展」 展覽作品說明
臺灣龍罐奉茶席/吳明儀2017
春光留取嫩尖芽，汲煮清泉好奉茶。
臺灣龍罐奉茶壺/席(2017吳明儀)
在多年透過深入習茶，以實驗研究與驗證，找出茶與陶相對的因果關係，創新發表展覽與經驗分享。嘗試以習茶陶者的視角，站在臺灣茶藝文化風行下思考，甚麼是最能代表臺灣的茶陶文化呢?
龍罐奉茶壺2017吳明儀/龍罐壺2016吳明儀/龍罐1948吳文生
「龍罐」為臺灣早期茶器代表，也是臺灣奉茶的常民文化。龍罐為裝飲用水容器，尺寸通常大，也較粗重。以目前臺灣茶藝發展的小壺泡茶席，大茶壺並不適用於茶席司茶使用，有鑑於此創新思考，以代代傳承的製陶技術-車做(手拉坯) 祖父1940年代製作之龍罐(如圖3)為形，應用當時製作技法與特色，製作壺容量約200~300CC大小，適合應用於茶席上司茶使用的茶壺，命名為「臺灣龍罐奉茶壺」其形制與特色說明如下: 形制: 壺身廣腹，打底(一捺底)無釉，開口向上，崁蓋，蓋面凹中間有扭，二彎流壺嘴，提把為硬提 把(固定)與軟提把(活動)兩種。
軟提把/龍罐奉茶壺 大龍罐 特色: 司茶茶壺出湯，回水時能斷水不滴流，是茶人們擇壺的標準之一，也是司茶時重要的要求。針對茶與器以實驗研究方式，找出茶器影響茶湯之因素，透過不同材料選擇與應用，配合燒成溫度，改進傳統茶器在泡茶上的缺失與錯用，設計製作三種不同特性茶壺，依不同特性茶類在泡 茶上的應用，利用茶壺影響茶湯之特性，能讓茶湯更完美表現。
茶壺分1號壺、2號壺、3號壺。建議使用來泡茶的茶類分別為: 1號壺: 高香且無瑕疵茶類，如比賽獲獎茶，包種茶、高山茶..等。 2號壺: 無明顯瑕疵的茶，一般茶類皆可應用。 3號壺: 剛焙火有火味，或炭火味較重，如凍頂烏龍茶，岩茶等。有陳味之老茶、後發酵普洱茶等。 有苦、澀味之茶類使用。 (影響泡茶茶湯之因素2017吳明儀) |
