「茶陶相對論-影響泡茶茶湯之因素」
2019/10/02 國立空中大學/茶藝社
「泡“好”茶很容易,茶泡好不簡單」
在泡茶過程中,影響泡茶茶湯之因素眾多
可分為四大類:(2016。吳明儀)
水:
• 水質 • 加熱方法 • 水溫、
茶器
• 茶壺 • 勻杯 • 煮水器 • 飲杯
人為因素
• 投茶量 • 投茶方式 • 注水方式 • 泡茶水量 • 泡茶時間
環境因素
• 地點 • 季節 • 海拔 • 氣溫 • 氛圍
吳明儀 陶茶之路