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2021鶯歌藝術季 漫遊藝鄉/鶯式下午茶
豐富多元的四大主題活動 #玩美生活家 #藝術行動站 #漫遊藝鄉 #談天說藝
橫跨生活美學、藝文表演、實體展覽、公共藝術、親子活動及三鶯藝文景點等體驗質感藝文生活，從鶯歌藝術季開始！！
「鶯式下午茶」由食物造型師-林睿琦老師及專業講師帶領民眾一同感受日常美好，讓大家學習擺盤美學與構圖技巧，在自行攝影實作之後，一起欣賞鶯歌燒獨特美感以及品嘗新北市人氣甜點，體驗最在地的「鶯式下午茶」。
※溫馨提醒※ 要注意各項系列活動的報名及開跑時間，以免提早撲空或是太晚錯過報名時間唷!
文生窯-陶搖咖啡烘焙、手沖咖啡體驗。 分此場為咖啡專業體驗，推薦給喜好咖啡的你
鶯式下午茶/活動報名網頁
活動網站https://yinggeartsfestival.com/
文生窯 玩陶搖咖啡 另類下午茶體驗
咖啡文化雖在台灣流行多年，但和窯廠產生連結的還真不多。文生窯負責人吳明儀卻執著於咖啡文化的研究與推廣，不但在苗栗種植咖啡，鑽研生豆處理、烘焙、沖泡等各種技術，甚至還發明「陶搖」搖烤烘焙機、毋須用濾紙的「WU濾杯」，還有保鮮度更好，用來裝生豆、熟豆的咖啡罐等。該說他是被陶藝耽誤的咖啡師？發明家？偏偏他還是吳家陶藝第24代傳人，榮獲「台灣工藝之家」的認證，同時也很懂茶，愛喝茶，文生窯廠擺置的各式茶席，很令人驚豔呢。 吳明儀說，其實他就是不甘於現狀，喜歡研究、分享和推廣。接手家中事業為的是保存及傳承祖傳技藝，但在學校學的是電子相關科系，所以就把相關技術運用在陶藝創作上積極創新。「陶搖」烘焙機就是他結合多方興趣及技能的產物，從簡單的手搖烤壺，不斷研發、改良到如今「陶搖」烘焙機已到了第5代，今年才剛上市，不僅加裝了溫度表，手搖很輕鬆，因為陶器導熱慢、保溫效果均衡持久的特性，還可讓烘焙品質更為穩定，不必擔心一不小心就過度烘烤。
文生窯的「陶搖—烘趴」活動，帶來獨特的鶯式下午茶體驗。 因為並非商業化的設計，「陶搖」烘焙機一次大約只能烘200公克，很適合「玩咖啡」的個人。沖泡用的WU濾杯也相當方便，特殊的設計讓手沖時不必留心濾泡，或擔心水注大小，還很環保，不用濾紙。吳明儀說，一般人藉由機具的設計輔助，可彌補技術上的不足，縮短學習的時間。
雖然文生窯配合2021鶯歌藝術季推出的「鶯式下午茶」一推出便額滿，不過文生窯還另外推出「陶搖—烘趴」活動，事先預約報名，最少4人、最多8人，便能前往體驗陶搖機、WU濾杯手沖咖啡及享用糕點，費用1,000元，含100克生豆、點心及材料費，明年1月1日前報名，加贈市價600元的「咖握小杯」一只。
「陶搖烘趴」 體驗活動洽詢 02-2679-9118 文生窯
吳明儀「咖陶」研究創新發表展 專業導覽解說
陶搖機/搖烤咖啡烘焙示範
陶搖機/搖烤咖啡烘焙機
陶搖機/搖烤咖啡烘焙示範
WU濾杯/無紙濾杯手沖咖啡體驗
WU濾杯/無紙濾杯手沖咖啡
鶯式下午茶
鶯式下午茶
平面媒體報導
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