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「擇器論茶-鶯歌文生窯吳明儀茶席展」 展覽作品說明
「擇器論茶」茶席/吳明儀2019
尺寸250*250cm 作品:太極茶盤桌、擇器壺..等
「擇器論茶」茶席/吳明儀2019
司茶時，「茶為母，器為父」茶湯的完美與否，茶器影響甚鉅。以太極圖案設計「太極茶盤桌」，搭配「擇器」壺，以雙人司茶法，配合實驗法則行茶，讓茶客實際驗證茶器影茶湯之重要性，進一步達到教育推廣之目的。
擇器論茶
太極茶盤桌
「擇器論茶」茶席/雙人司茶法 發表於 2019潑茶香-人文.梅花.茶會
「擇器論茶」茶席/雙人司茶法/行茶流程
行茶演譯，透過只有一個變數，不同孔隙度標準擇器壺。經由不同擇器壺沖泡同一款茶，在當下讓茶客與司茶人，以感官品評來感受不同茶器對茶湯的影響。
司茶: 二人 茶客: 四人 茶桌: 太極/茶盤桌 茶壺: 「擇器」壺/#1號、#3號. 飲杯: 八杯(各四杯) 煮水: 龍罐湯壺/爐 *司茶人對坐，茶客圍坐。 司茶流程 1. 起炭煮水 2. 茶客入座 * 以下司茶人同步動作 3. 司茶人入座 4. 司茶開始(禮敬) 5. 溫壺 6. 溫杯 7. 壺出水 8. 入茶(茶量一致) 9. 注水(滿壺) 10. 飲杯出水 11.第一泡點茶出湯(右邊茶客) 12.第二泡點茶出湯(左邊茶客) 13.第三泡點茶出湯(右邊茶客) 14.第四泡點茶出湯(左邊茶客) 15.司茶結束 16.潔清還原
「擇器論茶」茶席/吳明儀2019
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