|
www.taoyao.com.tw
咖啡葉茶 Coffee Leaf Tea
將咖啡樹的葉子，製作成茶的飲料，從早期咖啡種植地區衣索比亞、蘇門答臘、牙買加、蘇丹、印度和爪哇等地，飲用咖啡葉茶的歷史已有數百年！
咖啡葉茶含豐富綠原酸，是健康飲品。咖啡葉茶一般製作經採摘-清洗-萎凋-乾燥後沖泡飲用，普遍含特殊之青草味，影響其接受性。透過不斷的實驗研究，製作技術的提升，以紅茶製程做的咖啡葉茶，完全沒有青草味，反而有著花香、果香、巧克力、可可豐富甜感微酸韻味。
鮮葉 - 萎凋 - 揉捻 - 發酵 - 乾燥
咖啡葉含有咖啡因，含量低於咖啡和茶。咖啡葉含豐富綠原酸，是咖啡酚類主要的成分之一，綠原酸對人體健康的功效，在許多流行病學調查及動物或人體試驗等文獻中，證實具有清除自由基、抗氧化、抗菌、抗病毒等作用。
咖啡葉茶
咖啡的綠原酸含量，會隨著咖啡烘焙度降低。咖啡葉製成咖啡葉茶含綠原酸成分高，具生理保健功效機能成分，也有助於脂質的代謝並抑制體脂肪的堆積。
咖啡葉茶
琥珀歡囍的-湯色 特殊別緻的-香氣 香甜回甘的-滋味
杯測評鑑: 花香、甜感、核桃、龍眼乾、巧克力、可可 微酸、滋味強、尾韻甘
~咖啡葉茶~
咖啡因含量比茶低。 綠原酸含量比咖啡高。 綠原酸是天然抗氧化劑。 天然化合物保健機能性飲品。
*咖啡葉茶含咖啡因「孩童、孕婦及授乳者應避免食用」 |
著作專利權所有
