臺灣/新北市/淡水 楓樹湖莊園/蜜夏咖啡
大屯山位於台灣西北部的陽明山國家公園內,轄區在台北市的北投區,海拔標高是 1,092 公尺,為一錐狀活火山,地理上屬於大屯火山群的大屯山亞群,目前是台灣境內唯一的活火山。
楓樹湖莊園/蜜夏咖啡位於大屯山脈西側,園區種植卡杜拉、鐵皮卡、藝妓等品種咖啡樹,成熟採摘製作水洗、日曬、厭氧咖啡生豆,獨特火山岩土壤,加上自行研發後製技術,造就風味獨特的咖啡。
現場以「陶搖機」搖烤烘焙 水洗、日曬、厭氧生豆
水洗
日曬
厭氧
WU濾杯/無紙濾杯 現場手沖
山茶花香、莓果栗香、尾韻黑葡萄、茶甜感滑順層次豐富,回味無窮。
TAOYAO coffee 陶搖 咖啡
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